Bienvenue à la Ferme des Douces Prairies au Theil en Normandie
Nos vaches normandes
Notre cheptel est composé de 60 vaches laitières normandes. Elevées au grand air de mars à novembre, nos vaches apprécient l'herbe de nos prairies. L'hiver, elles sont à l'abri dans l'étable et se nourrissent de foin séché issu de notre exploitation dans la Manche.
L'alimentation de nos vaches
Nous privilégions un système herbagé. Nos vaches se nourrissent donc de l'herbe saine, naturelle et sans pesticides de nos champs. Le foin qui complète leur alimentation l'hiver, est cultivé et séché sur place, dans le séchoir de notre ferme Biologique au coeur du Val de Saire dans le Cotentin.
Notre ferme laitière Bio
Issue d'une tradition familiale d'élevage bovin au cœur du Val de Saire, notre ferme laitière s'attache depuis 1998 à produire un lait dans le respect de l'Agriculture Biologique. Nous privilégions une production laitière de qualité, qui respecte le rythme des saison et le bien-être des animaux.
Certifiée Bio depuis 1998
Nous sommes Laurent et Sylvie Groult de la Ferme des Douces Prairies dans la Manche. Certifiée en Agriculture Biologique depuis 1998, la ferme se situe au Theil, entre Cherbourg et Valognes. Depuis plus de vingt ans, nous nous engageons pour une production laitière Biologique de qualité, qui privilégie le terroir et le bien-être des animaux.
Découvrez nos produits laitiers Bio, fabriqués à la Ferme des Douces Prairies
Yaourts Bio nature, ou aromatisés vanille, citron, abricot, myrtille ou fraise... Goûtez notre gamme de produits laitiers réalisés avec soin à partir de notre production de lait Bio et transformés dans l'atelier de la ferme. Vous trouverez également du lait bio, de la crème crue, du fromage blanc bio et du beurre bio doux.
Crème crue Bio – 200 cl
Crème crue Bio – 500 cl
Date de la Certification Biologique
Vaches laitières
Produits laitiers 100% Bio
Générations d'agriculteurs
Notre magasin Bio à la ferme
Dans notre magasin Bio, nous proposons un large éventail de fruits et légumes Bio de saison, ainsi que de produits salés et sucrés bio qui complètent nos produits laitiers frais. Fiers d'appartenir à un réseau d'agriculteurs bio réputé, nous vous fournissons sur place du cidre, de la farine, des poulets bio, du riz. Tous cultivés ou élevés dans le respect des règles de l’Agriculture Biologique, avec rigueur et bienveillance. Commandez-les sur le site avant votre venue à la ferme.
Nos Produits laitiers Bio
Nous faisons nous-mêmes dans notre atelier nos yaourts aromatisés citron et vanille, ceux avec des coulis poire, myrtille, framboise, abricot. Un ``p'tit Groult`` est sûrement pensé pour vous. Yaourts nature, fromages blancs et crèmes crues bio complèteront votre panier. Ne repartez pas sans notre lait frais, et notre beurre doux bio. Composez votre colis de douceurs laitières selon votre envie et recommencez !
Nos colis de viande Bio
Veau, boeuf et porc. Voilà les trois productions phares de la Ferme des Douces Prairies. Découvrez nos colis de boeuf Bio et de veau Bio disponibles en vente directe, issus de notre production dans la Manche. Sous vide, vous pouvez choisir des colis de tailles diverses, pour la consommation de votre famille. Nous proposons également un colis de poulet Bio issu de la ferme EARL DU BELIE (50).
Notre Magasin 100 % Bio
Que vous préfériez le sucré ou le salé, nous vous offrons un choix soigneusement sélectionné chez nos collègues, dans un réseau bio et exigeant. Riz, sucre, confiture, les rayons de notre épicerie sont garnis de productions voisines de qualité. Pensez à compléter votre commande maison avec nos fruits et légumes de saison. L'épicerie est ouverte le vendredi soir de 16 h à 19 h et le samedi matin de 10 h à 12 h.
Commandez vos colis de viande Bio en direct de la ferme
Boeuf Bio, veau Bio, poulet Bio ou porc Bio... En colis et sous-vide, ils sont à commander, puis à venir reprendre aux heures d'ouverture du magasin à la Ferme des Douces Prairies au Theil.
Rencontrez notre équipe : Sylvie, Sarah, Laurent et l'équipe, engagés pour une Agriculture Biologique et humaine
Ancrée dans le terroir normand, certifiée bio depuis 1998, notre ferme des Douces Prairies est pour nous synonyme d'exigence et de qualité. Nous valorisons nos herbages et nos sols. Le terroir, la proximité sont des valeurs positives à nos yeux. Nous sommes attachés à une agriculture humaine, évoluant au rythme des saisons. Nous vous proposons la vente directe de nos produits laitiers, de colis de viande et des produits issus de notre exploitation.
Sylvie Groult
Agricultrice Biologique
Traite des vaches et transformation laitière avec Sylvie
Laurent Groult
Agriculteur Biologique
Soin des animaux, cultures et pâturages avec Laurent
Sarah Groult
Agricultrice Biologique
Soin des animaux, cultures et pâturages avec Sarah
Marion
Apprentie
Soins des animaux et pâturages avec Marion
Click and Collect
Nous avons fait le choix de la vente directe producteur pour vous faire partager la qualité de nos produits à un coût relativement intéressant. Commandez vos produits laitiers, vos colis de viande ou vos produits d'épicerie Bio de votre choix sur le site. Les colis sont à récupérer aux heures d'ouverture de la boutique. Nous acceptons les espèces et la carte bleue surplace.
Horaires d'ouverture
Notre épicerie Bio vous ouvre ses portes chaque semaine à la ferme. Rendez-vous sur place pour choisir vos produits bio, ou simplement récupérer vos colis de viande bio.
L'épicerie est ouverte :
- le vendredi après-midi : de 16 h à 19 h
- le samedi matin : de 10 h à 12 h
Comment venir ?
- Cherbourg : 16 km - env. 20 mn
Prendre direction Saint-Pierre-Eglise, tourner à Gonneville-le-Theil, puis direction Valognes. Au Theil, direction Montaigu-la-Brisette.
- Valognes : 12 km - env. 15 mn
Prendre direction Saint-Pierre-Eglise. Au Theil, direction Montaigu-la-Brisette.
Nos idées de Recettes
Nous avions envie de partager avec vous nos recettes traditionnelles familiales comme la ``teurgoule normande``, le gâteau au yaourt ou la pâte à crêpes ? Nous vous proposons des recettes sucrées et salées pour déguster en famille ou entre amis de savoureux cakes, flans, îles flottantes, ou même gratins de choux-fleurs, à base de produits biologiques de qualité. Alors, prêts à tester notre ``teurgoule normande`` ?
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Agenda : Fête de la Bio 11 et 12 juin 2022
Rendez-vous nombreux à la Fête de la Bio organisée à la Ferme des Douces Prairies le
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Travail à la ferme
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Recette Teurgoule
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